Tabaklama, herhalde eski zanaatler içinde en pis ve meşakkatli olanı. Hayvan derisinin, hayvan dışkı ve sidiği marifetiyle tüy ve hamlığında arınma işlemi olan tabaklama, genellikle şehirlerin mezbahane ve akarsularına yakın bölgelerinde yapılırmış. Kazlıçeşme de İstanbul'da bu özelliğiyle meşhur bir mıntıka. Ahmet ustanın mukim olduğu Gedikpaşa ise esasen eski İstanbul'un kalantor semtlerinden biri. Tıpkı Tarlabaşı gibi ekseriyetle Ermeni ve Rumların ikamet ettiği, tüm bedbahtlıklarına rağmen eski evlerin de cephelerinden anlaşılabileceği gibi ekabir bir mahalle. 6-7 Eylül'ü takiben şehrin gayrimüslim nüfusu zorla göç ettirildikten sonra geriye kalan bu mıntıka deri esnafının mekanı olmuş zamanla. Konyalı Ahmet usta da onlardan biri. Ketum haliyle mülakat yapmakta zorlansak da Ahmet usta giderek azalan ısmarlama ayakkabı işinde, ihtiyat hacı amcalara mest tipi ayakkabılar imal ederek rızkını temin ediyor. Kulak verelim... Ahmet Bulut from Mustafa Emin Büyükcoşkun on